Tres siglos de almadrabas andaluzas

Un libro recorre el legado cultural del arte de la pesca del atún rojo en las costas de Huelva y Cádiz
Jordi Landero
Isla cristina, 10 Abril, 2018 – 01:34h

Dar a conocer el legado cultural que en nuestras costas, especialmente en Huelva y Cádiz, han dejado las almadrabas a lo largo de los tres últimos siglos es el principal objetivo de la publicación que, coordinada por el profesor del Departamento de Antropología Social de la Universidad de Sevilla David Florido del Corral, y en el que han participado otros profesores universitarios y expertos en la materia de la provincia onubense, se ha presentado este fin de semana en Isla Cristina de la mano de la Muy Noble Sociedad de Amigos del Atún Thunnus thynnus y Amantes del Vino.

Bajo el nombre de Las almadrabas suratlánticas andaluzas. Historia, tradición y patrimonio (siglos XVIII-XXI), y perteneciente a la colección Historia y Geografía de la Universidad de Sevilla, este nuevo libro de investigación sobre el ancestral arte de pesca destinada a la captura en nuestro litoral del preciado atún rojo a su paso por el estrecho de Gibraltar, pretende situar a las almadrabas como “uno de los artefactos culturales de mayor continuidad histórica de este territorio”.

Y es que, según se puso de relieve en la presentación de la publicación, que tuvo lugar en el salón de actos del CIT-Garum de Isla Cristina con la presencia de sus cuatro coautores, la misma describe de forma científica “una actividad predatoria permanente en torno a la cual se han ido sucediendo distintos paisajes culturales, en función de distintas técnicas productivas, modelos de explotación, sistemas de relaciones socio-políticas y universos culturales predominantes en cada momento”.

El trabajo reconstruye detalladamente la historia de los últimos tres siglos de la tradición almadrabera, “cuando las imponentes instalaciones de las almadrabas de buche sustituyen a las antiguas artes de tiro playero”. La documentación histórica y las técnicas etnográficas basadas en la observación y la realización de entrevistas en profundidad, constituyen la estrategia metodológica de un trabajo que aúna rigor e innovación y que es el resultado de una profunda investigación financiada por la Dirección General de Bienes Culturales de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía.

Además de David Florido del Corral como coordinador de la publicación, cuya actividad investigadora se centra en el ámbito de las pesquerías, fruto de lo cual tiene una prolífica producción científica, en el trabajo han participado el cartayero Juan Manuel Ruiz Acevedo, licenciado en Filología Clásica y doctor por la Universidad de Huelva, además de experto y autor de numerosos artículos y libros relacionados con el mundo de la filología y la arqueología en materia de almadrabas; el isleño José Antonio López González, doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Extremadura, además de presidente de la Asociación Thunnus thynnus y coordinador de los Encuentros de Capitanes de Almadraba que anualmente se celebran en Isla Cristina, así como autor de numerosas publicaciones de carácter científico sobre el atún y las almadrabas andaluzas.

El cuarto y último coautor del trabajo es el gaditano Antonio Santos García, licenciado en Historia por la Universidad de Sevilla y actualmente profesor titular en el Instituto de Educación Secundaria La Atalaya de Conil de la Frontera, además de autor de numerosos libros y artículos sobre el patrimonio cultural de Conil y sobre la historia de las almadrabas.

El libro reúne el espíritu académico de una investigación realizada en profundidad por estos cuatro expertos sobre un hecho histórico de carácter antropológico como son las almadrabas en Andalucía, en el que el profesor isleño José Antonio López ha colaborado aportando todos los conocimientos recopilados durante las dieciséis ediciones de los Encuentros de Capitanes de Almadraba que la asociación que preside organiza cada año en Isla Cristina durante el mes de septiembre.

La primera edición de esta publicación se agotó nada más ser presentada públicamente hace un mes en la localidad gaditana de Conil de la Frontera, aunque ya se puede solicitar por internet en www.editorial.us.es, en el apartado Carrusel de Novedades o incluyendo el título en el buscador de la página, así como también próximamente en papelerías de Isla Cristina.

El acto de presentación del libro contó con la presencia de la alcaldesa de Isla Cristina, Montserrat Márquez, quien señaló que “hoy es un buen día porque se vuelve a poner en valor nuestra historia y patrimonio”. Sobre la publicación subrayó que se trata de “un libro muy demandado, a la vista de que está agotada la primera edición, por lo que tendremos que esperar a la segunda para leerlo”.

Asimismo en la presentación de Isla Cristina también estuvieron los autores de la investigación recogida en el libro, Juan Manuel Ruíz Acevedo, David Florido del Corral, José Antonio López González y Antonio Santos García, además de la representante de la Editorial Universidad de Sevilla, Araceli López.

El acto concluyó con la presentación de la revista anunciadora del II Pregón del Atún, que abrirá la edición de este año del Encuentro de Capitanes de Almadraba, en el que Pedro Siles tomará el relevo del pregonero del año pasado, Baldomero Toscano.

Fuente: http://www.huelvainformacion.es/vivir_en_huelva/siglos-Balmadrabas-Bandaluzas_0_1234977054.html

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